Bolo de Laranja

  Preparo: 15 minutos

  Rendimento: 10

  Tempo de Cozimento: 30 a 40 minutos

  Dificuldade:

  Custo:

Ingredientes:

- 1 e 1/2 xícara de açúcar refinado

- 100g de manteiga em temperatura ambiente

Dica: Se você utilizar margarina no lugar de manteiga, utilize uma margarina que tenha um teor igual ou superior a 70% de gordura em sua composição.  

- 3 gemas

- 3 claras

- 1 colher (sopa) de raspas de laranja

- 3/4 xícara de suco de laranja

- 3 xícaras de farinha de trigo

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

- 200ml de mistura para chantilly

- 3 fatias de laranja para decorar

Modo de Preparo:

1. Bata a manteiga, as gemas e o açúcar até obter um creme.

2. Junte as raspas de laranja ao suco, e bata o suco alternando com a farinha.

3. Em outra tigela bata as claras em neve.

4. Incorpore na massa as claras e por ultimo o fermento.

5. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar a 200°C em forno pré aquecido.

6. Desenforme ainda morno.

Cobertura:

1. Bata o chantilly em ponto bem firme.

2. Cubra o bolo e decore com as fatias de laranja.

Video da Receita:

Para você ouvir enquanto cozinha:

Fonte: Site União