Brigadeiro de Queijo

  Preparo: 10 minutos

  Tempo de cozinhamento: 15 minutos

  Tempo de espera: 1 hora

  Custo:

  Dificuldade:  

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado

- 70g de chocolate branco

- 1 colher (sopa) de manteiga

- 100g de queijo parmesão ralado (De preferencia compre a peça de queijo e rale na hora)

- Queijo parmesão ralado para passar os brigadeiros

Modo de Preparo:

1. Na panela coloque o leite condensado, o chocolate branco, e a manteiga e cozinhe sem parar de mexer em fogo baixo.

2. Quando a mistura quase chegar no ponto de brigadeiro coloque o queijo e cozinhe até chegar ao ponto de brigadeiro que quando começa a soltar do fundo da panela.

3. Quando chegar no ponto de brigadeiro coloque em um prato untado com manteiga, e leve a geladeira com um plastico filme por cima até esfriar.

4. Unte a sua mão com manteiga, pegue um pouco do brigadeiro na mão e faça bolinhas e passe no queijo ralado.

5. Ponha nas forminhas de brigadeiro.

Fonte: Canal Danielle Noce (ICKFD)