Cupcake de Iogurte com Banana e Passas

  Preparo: 10 minutos

  Tempo de Cozimento: 35 minutos

  Rendimento: 12

  Dificuldade:

  Custo:  

Ingredientes:

- 2 ovos

- 1 copo de iogurte natural (170g)

- 1/2 copo de óleo 

- 2 copos de açúcar

- 2 copos de farinha de trigo

- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

- 2 bananas picadas

- 1 copo de passas envolvidas em farinha de trigo

- Açúcar de confeiteiro para polvilhar depois de pronto

- O copo usado foi o de iogurte

Modo de Preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento e as passas.

2. Transfira a massa para uma tigela e misture delicadamente o fermento, em seguida misture as passas.

3. Encha de massa 1/2 forminha de cupcake. Leve para assar a 180°C de 30 a 40 minutos. (Até você espetar um palito e ele sair limpo)

4. Depois de pronto, espere amornar e polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.