Cheesecake de Gelatina            

  Preparo: 20 minutos

  Tempo de Espera: 1h e 30 min

  Rendimento: 12

  Dificuldade:

  Custo: 

Ingredientes                                   

- 1 pacote de biscoito maizena

- 5 colheres (sopa) de margarina derretida

- 1 caixinha (200g) de chantilly pronto

- 1 lata de creme de leite com soro

- 1 envelope de gelatina em pó incolor (hidratada como o fabricante mandar)

- 1 lata de leite condensado

- 1 caixinha de gelatina (qualquer sabor que preferir)

Modo de Preparo:

1. Triture as bolachas maizena no liquidificador ou processador até virar um pó.

2. Misture nas bolachas trituradas a margarina derretida e forre o fundo de uma forma (com fundo removivel) apertando bem.

3. Bata o chantilly até ficar bem consistente.

4. Em seguida adicione o leite condensado, o creme de leite, a gelatina incolor já hidratada e bata mais.

5. Coloque na forma e leve para o freezer por 30 minutos.

6. Prepare a gelatina conforme o fabricante mandar e derrame devagar por cima do cheesecake e leve para o freezer por 1 hora ou até a gelatina estar bem consistente.

7. Desenforme e sirva gelado.

Fonte: Dr. Oetker Brasil