Pudim de Pêssego                                                                                      

  Preparo: 10 minutos

  Tempo de espera: 4 horas

  Rendimento: 12

  Dificuldade:

  Custo:

Ingredientes:

- 2 caixinhas de gelatina sabor pêssego

- 1 lata de pêssego em calda

- 1 lata de creme de leite sem soro

- 1 lata de leite condensado

- 1 embalagem (150g) de cream cheese 

Modo de Preparo:

1. Prepare a gelatina com metade da água indicada na embalagem. (Ou seja ferva 250ml de água, dissolva os 2 pacotes de gelatina na água fervente, depois adicione mais 250ml de água fria.)

2. No liquidificador bata a gelatina, metade da lata de pêssegos sem a calda, o creme de leite, o leite condensado e o cream cheese.

3. Despeje em uma forma com furo central untada com óleo e agua e cubra com o restante dos pêssegos cortados em cubos pequenos.

4. Leve ao congelador por 30 minutos, em seguida tire do congelador e ponha na geladeira por 4 horas ou até firmar bem.

5. Desenforme e sirva.

Fonte: Revista Ana Maria